天天最资讯丨水解单宁_关于水解单宁简述

大众日报   2023-05-31 03:53:15


(资料图)

1、 水解单宁是由棓酸。

2、或是棓酸衍生的酚羧酸与多元醇组成的酯在酸、碱和酶的作用下产生的多元醇和酚羧酸。

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